Su nombre hace referencia al proceso de elaboración que utiliza para la incorporación del lúpulo, que se agrega continuamente durante 60 minutos en la etapa de cocción del mosto.
Guía de la Cerveza: Noticias y Actualidad
Actualizaciones, análisis y tendencias del mundo cervecero, con información clara y relevante para quienes buscan entender la industria, sus estilos, su cultura y su evolución. Sumérgete en el fascinante mundo de la cerveza a través de nuestra plataforma dedicada a explorar, descubrir y celebrar la cultura cervecera.
Blog de Cultura Cervecera
Desde historias detrás de las cervezas más icónicas hasta guías para los amantes de la cerveza artesanal, aquí encontrarás un universo de conocimientos, anécdotas y experiencias.
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Notas de Cata y Maridajes
Sumérgete en el mundo sensorial de la cerveza a través de nuestras Notas de Cata y Maridajes.
Descubre las sutilezas de cada sorbo, desde las notas de sabor hasta los aromas cautivadores y acompáñanos en la exploración de maridajes perfectos que resaltarán la experiencia cervecera en cada ocasión.
Stella Artois es una de las cervezas más icónicas de Bélgica y ha sido producida desde hace más de 600 años, una cerveza Lager de color dorado pálido con una espuma cremosa y duradera.
Blue Moon es una cerveza estadounidense de trigo y de estilo belga Witbier, con una graduación alcohólica de 5,4% ABV, moderada y especiada.
Chimay Tripel es una cerveza trapense elaborada por los monjes de la Abadía de Scourmont en Bélgica, con una graduación alcohólica de 8.0% ABV.
Guinness es una cerveza negra irlandesa que se ha convertido en un icono de la cultura cervecera en todo el mundo, elaborada desde 1759 por la cervecería Guinness en Dublín.
Westmalle Tripel es una cerveza de estilo Tripel, elaborada en la Abadía de Westmalle en Bélgica, reconocida por su sabor complejo y su alto contenido de alcohol.
Weihenstephaner Hefe Weissbier es una cerveza de trigo elaborada por la cervecería más antigua del mundo, la Brauerei Weihenstephan, ubicada en Baviera, Alemania.
Rochefort 10 es una cerveza de estilo belga quadrupel, oscura y rica es una obra maestra de la tradición cervecera belga, y su sabor y aroma son simplemente excepcionales.
Dale’s Pale Ale es una cerveza artesanal de estilo American Pale Ale, elaborada por la cervecería Oskar Blues en Colorado, Estados Unidos de color ámbar dorado y espuma blanca y cremosa.
La cerveza belga Hoegaarden Wit es una cerveza blanca de trigo elaborada por la cervecería Hoegaarden en la región de Flandes, que desarrolla una característica turbidez.
Budweiser Budvar es una cerveza lager checa clásica con un rico y auténtico sabor a malta, con 5.0% ABV y 30 IBU, que la convierte en una cerveza de intensidad moderada y amargor equilibrado .
London Pride es una cerveza inglesa de estilo ale elaborada por la cervecería Fuller’s en Londres, una de las cervecerías más antiguas e icónicas de Inglaterra.
Cusqueña Golden Lager es una cerveza elaborada por la cervecería peruana Backus y Johnston, que es parte del grupo AB InBev, con 5% ABV y 15 IBU, una cerveza de cuerpo medio.
Cantillon Fou’ Foune es una cerveza de estilo Lambic con 5.0% ABV, elaborada por la famosa cervecería Cantillon, que es conocida por producir algunas de las cervezas más finas del mundo.
Anchor Liberty Ale es una cerveza estadounidense icónica, creada por la cervecería Anchor Brewing Company en San Francisco, California.
La 3 Fonteinen Oude Geuze es una cerveza de estilo Lambic, elaborada con una mezcla de cervezas Lambic jóvenes y viejas que se fermentan y maduran en barricas de roble.
Delirium Tremens es una verdadera joya de la cultura cervecera belga, desde su apariencia hasta su sabor, es una cerveza que es una obra maestra en todos los sentidos.
Duchesse de Bourgogne es una cerveza belga excepcional de 6.2% ABV que no deja a nadie indiferente, uno de los mejores ejemplos del estilo de cerveza Flanders Red Ale.
Stone IPA, una cerveza de estilo American IPA que ha ganado múltiples premios y reconocimientos por su sabor distintivo y su calidad excepcional.
Chimay Dorée es una cerveza trapense belga única en su estilo Blonde con 4.8% ABV, con una rica historia y una gran reputación en la escena cervecera mundial.
Goose Island Bourbon County Brand Stout es una cerveza que se ha convertido en una referencia en el mundo de las cervezas artesanales, una Imperial Stout que se elabora en Chicago, Estados Unidos.
La Westmalle Dubbel es una cerveza belga de estilo Dubbel que ha sido elaborada desde hace más de un siglo por la Abadía de Westmalle y que además cuenta con el reconomiento ATP.
Sam Adams Boston Lager es una cerveza lager estilo Vienna, creada por la cervecería Samuel Adams en Boston, Massachusetts de color ámbar profundo y una espuma densa y cremosa.
Aecht Schlenkerla es una cerveza de estilo Rauchbier originaria de Bamberg, Alemania, una de las cervecerías más antiguas y tradicionales de la región de Franconia en Baviera.
Paulaner Weissbier es una cerveza de trigo bávara que ha sido elaborada desde el año 1634 en la ciudad de Múnich, muy popular en Alemania y considerada una de las mejores cervezas de trigo.
Stone Arrogant Bastard Ale es una cerveza estadounidense de estilo Strong Ale, con una graduación de 7.2% ABV y 100 IBU, elaborada por la cervecería Stone, ubicada en San Diego, California.
Pilsner Urquell, una de las cervezas más icónicas y veneradas de la historia, una obra maestra de la elaboración de cerveza elaborada con malta de cebada, lúpulo de Saaz y agua de manantial.
La cerveza china Snow es una de las más populares en Asia, producida por la empresa china CR Snow, una joint venture entre SABMiller y China Resources Enterprises.
KBS o Kentucky Breakfast Stout, es una cerveza Imperial Stout estadounidense elaborada por la cervecería Founders Brewing Company en Michigan.
Pliny the Elder es una cerveza estadounidense de estilo Double IPA, que ha sido elaborada desde el año 2000 por la cervecería Russian River Brewing Company en Santa Rosa, California.