Nombre: Black Malts & Body Salts
Cervecería: To Øl
Origen: Copenhague, Dinamarca
Estilo: Imperial Stout
ABV: 9.9%
IBU: 120
Calorías: 297
Vaso: Copa Teku
Black Malts & Body Salts
Black Malts & Body Salts es una cerveza danesa de estilo Imperial Stout con 9.9% ABV y 120 IBU, elaborada por la cervecería danesa «To Øl», quienes son reconocidos por su innovación en la elaboración de cervezas artesanales y por su uso creativo de ingredientes y técnicas.
Notas de Cata
En apariencia, Black Malts & Body Salts presenta un color oscuro y profundo, con una espuma cremosa y persistente que aporta una textura suave en boca.
Al probarla, se pueden percibir sabores complejos de malta tostada y cacao, con notas sutiles de café y vainilla. También se pueden apreciar matices de frutas oscuras, como ciruelas y pasas, que equilibran y complementan la potencia de los granos de malta.
Lo que realmente distingue a Black Malts & Body Salts de otras Imperial Stout es su equilibrio perfecto entre el cuerpo denso y la sensación de frescura.
La adición de sales minerales a la cerveza no solo realza los sabores, sino que también aporta una sensación refrescante que invita a seguir bebiendo.
Maridajes
Para acompañar la intensidad y complejidad de Black Malts & Body Salts se recomienda maridarla con alimentos de sabores intensos como un buen corte de carne roja a la parrilla, como un filete o un rib-eye salado y ahumado.
Otra buena opción son postres de chocolate oscuro, como un fondant o una tarta de chocolate amargo, deliciosos para combinar con los sabores a cacao y vainilla de la cerveza.
Por último, una hamburguesa vegetariana con queso cheddar y cebolla caramelizada complementa perfectamente los sabores tostados de la cerveza, mientras que la cebolla caramelizada agrega un contraste dulce.
Impresión General
En resumen, Black Malts & Body Salts es una cerveza excepcional de gran cuerpo y sabor intenso que satisface a los amantes de las cervezas oscuras y a aquellos que buscan nuevos sabores y sensaciones.
Es una cerveza para degustar lentamente, disfrutando de cada sorbo y apreciando la complejidad de sus sabores.
