Cantillon Rosé de Gambrinus es una cerveza de estilo lambic frutal elaborada por Brasserie Cantillon, una cervecería familiar con sede en Bruselas, Bélgica.
Se trata de una cerveza única que está elaborada con frambuesas frescas, lo que le da un color rosado intenso y un sabor frutal y ácido.
Al servir Cantillon Rosé de Gambrinus en una copa, se puede apreciar su color rosa intenso, con una espuma blanca efímera que desaparece rápidamente.
Al acercar la nariz a la copa, se pueden percibir aromas a frambuesas frescas, junto con un suave aroma a levadura y una nota de acidez.
En boca, Cantillon Rosé de Gambrinus es una cerveza muy refrescante, con un sabor ácido y frutal, que recuerda a las frambuesas frescas.
Su cuerpo es ligero y su textura es suave y agradable. La carbonatación alta le da un toque refrescante y burbujeante, y su final es seco y limpio, con un retrogusto frutal y ácido.
Cantillon Rosé de Gambrinus es una cerveza que se disfruta mejor fría, a una temperatura de 8-10°C, para apreciar plenamente su sabor y aroma.
Es una cerveza que se puede maridar muy bien con postres, especialmente con tartas de frutas y quesos suaves.
Lo que hace a Cantillon Rosé de Gambrinus tan especial es su proceso de elaboración único y tradicional.
La cerveza se elabora mediante la fermentación espontánea con levaduras salvajes presentes en el aire de la región del valle del río Senne, en Bruselas.
La adición de frambuesas frescas le da un sabor frutal y ácido único que se equilibra perfectamente con la acidez natural de la cerveza lambic.
En resumen, Cantillon Rosé de Gambrinus es una cerveza lambic frutal única y refrescante, con un sabor ácido y frutal que recuerda a las frambuesas frescas. Es una cerveza que se disfruta mejor fría y que se puede maridar muy bien con postres.
Si eres un amante de la cerveza y aún no has probado la Cantillon Rosé de Gambrinus, definitivamente deberías darle una oportunidad.
