La Trappe Quadrupel es una cerveza considerada una auténtica obra de arte elaborada por la cervecería Trapense Koningshoeven de los Países Bajos. Se trata de una cerveza oscura de estilo Quadrupel, con una graduación alcohólica del 10%.
En apariencia, presenta un color marrón oscuro con reflejos rubí, coronado por una espuma espesa y cremosa.
Al olfato, se perciben notas dulces de caramelo y frutas oscuras, así como también aromas especiados y ligeramente tostados.
En boca, la cerveza tiene una textura densa y cremosa que llena el paladar. Los sabores son complejos, equilibrados y evolucionan a medida que se va degustando la cerveza.
Se pueden detectar notas de malta tostada, caramelo, dátiles, ciruelas, pasas y especias, con un final ligeramente amargo y seco.
Lo que realmente distingue a La Trappe Quadrupel es la maestría con la que se han integrado los diferentes sabores y matices, logrando una cerveza armónica y elegante. Es una cerveza para beber lentamente y disfrutar de cada sorbo.
Para un maridaje clásico, se recomiendan quesos fuertes y maduros, como queso gouda o queso azul, ya que su sabor intenso se complementa muy bien los matices especiados y tostados de la cerveza.
Otra opción es maridar la cerveza con carnes rojas, como un filete de ternera o un guiso de cordero, ya que los sabores tostados y caramelo de la cerveza se combinan muy bien con la carne.
También, para un postre, La Trappe Quadrupel es una excelente opción para acompañar un pastel de frutas o un flan de caramelo, ya que la dulzura y los matices frutales de la cerveza complementan muy bien los postres.
En resumen, La Trappe Quadrupel es una cerveza compleja y sofisticada, que representa el arte de la elaboración de cerveza de calidad.
Es una cerveza para aquellos que disfrutan de las cervezas oscuras y complejas, y que buscan sabores y experiencias únicas. Definitivamente,
