Nombre: Liefmans Kriek Brut
Cervecería: Liefmans Brewery
Origen: Oudenaarde, Bélgica
Estilo: Lambic Kriek
ABV: 6.0%
IBU: N/A
Calorías: 180
Vaso: Copa Flauta
Liefmans Kriek Brut es una excelente representación de estilo Fruit Lambic, una cerveza típica de Bélgica que se elabora con cerezas ácidas y un contenido de alcohol de 6.0% ABV.
En apariencia, presenta un color rojo intenso con una espuma rosada y persistente.
En nariz se perciben aromas a cerezas frescas, frambuesas y una nota sutilmente ácida.
En boca, la cerveza tiene una textura suave y ligeramente carbonatada. Los sabores son predominantemente a cerezas agrias, con un toque dulce y una acidez refrescante en el final.
Se trata de una cerveza equilibrada y compleja, con una acidez presente pero no abrumadora y una sutileza en sus sabores que la hacen muy atractiva.
Lo que realmente destaca en Liefmans Kriek Brut es la calidad de las cerezas utilizadas en su elaboración, que aportan una frescura y autenticidad a la cerveza.
Es una cerveza refrescante, fácil de beber y perfecta para aquellos que buscan una experiencia cervecera diferente y refrescante.
Liefmans Kriek Brut combina muy bien con platos que tengan una nota agridulce como ensaladas de frutas frescas o una ensalada de espinacas con fresas y aderezo balsámico.
También puede ser una excelente opción para maridar con una tabla de quesos, especialmente aquellos más fuertes como queso de cabra o queso azul.
Otra opción es maridar esta kriek con carnes ligeras, como un pollo asado o una pechuga de pavo. También con platos de pescado, como un salmón a la parrilla o una trucha con limón.
Por último, pero no menos importante, Liefmans Kriek Brut es una excelente opción para acompañar postres como una tarta de frutos del bosque o un pastel de queso.
En resumen, Liefmans Kriek Brut es una cerveza de frutas excepcional, que combina a la perfección la acidez y frescura de las cerezas con la complejidad y equilibrio de una Lambic de calidad.
