Westmalle Extra es una cerveza muy versátil que debido a sus notas dulces y afrutadas es una excelente opción para maridar con platos salados y picantes, como un curry de verduras o tofu.

Cerveza Westmalle Extra Trappist Single

Nombre: Westmalle Extra
Cervecería: Abadía Westmalle
Origen: Westmalle, Bélgica
Estilo: Trappist Single
ABV: 4.8%
IBU: 23
Calorías: 180
Cristalería: Copa Cáliz

Westmalle Extra

Westmalle Extra es una cerveza belga de estilo Trappist Single con 4.8% ABV y de fermentación alta, lo que da lugar una amplia variedad de compuestos aromáticos y gustativos.

Notas de Cata

En nariz desarrolla notas dulces y afrutadas que se mezclan con un suave toque de especias. Se pueden percibir notas de pera, manzana, plátano y algunos matices de cítricos.

También se puede detectar un aroma sutil de malta que se combina con las notas afrutadas y especiadas.

En cuanto al sabor, Westmalle Extra tiene un sabor inicial dulce y afrutado, similar al aroma, con notas de pera y manzana.

A medida que la cerveza se desarrolla en el paladar, se pueden percibir toques de especias y levadura que equilibran la dulzura de la cerveza.

El final es ligeramente amargo y seco, con un sabor suave y refrescante.

Maridajes Recomendados

La carbonatación moderada de la Westmalle Extra acentúa sus sabores y aromas y ayuda a limpiar el paladar, lo que la hace muy fácil de beber.

Otra excelente opción sería un plato de quesos fuertes, como queso azul o queso de cabra curado en donde la carbonatación de la cerveza ayudará a limpiar el paladar entre bocado y bocado y acentuará los sabores del queso.

Impresión General

En resumen, la Westmalle Extra es una cerveza bien equilibrada y refrescante con una amplia gama de sabores y aromas que la hacen única y atractiva para cualquier amante de la cerveza.

5/5 (1 Review)

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