Nombre: Sierra Nevada Torpedo Extra IPA
Cervecería: Sierra Nevada Brewing Co.
Origen: California, Estados Unidos
Estilo: American IPA
ABV: 7.2%
IBU: 65
Calorías: 236
Vaso: Vaso IPA, Pinta Americana
Sierra Nevada Torpedo Extra IPA
Sierra Nevada Torpedo Extra IPA es una cerveza estadounidense con 7.2% ABV y 65 IBU elaborada por la cervecería Sierra Nevada Brewing Co. en Chico, California.
Se trata de una cerveza IPA estadounidense clásica que se ha ganado el corazón de muchos amantes de la cerveza artesanal, con un amargor intenso y una gran cantidad de lúpulo que se complementan con notas cítricas y florales.
Notas de Cata
Sierra Nevada Torpedo Extra IPA se presenta con un color dorado intenso y brillante, con una apariencia clara y ligeramente turbia, formando una espuma blanca cremosa y persistente.
Desarrolla un aroma pronunciado y lleno de notas cítricas y resinosas provenientes del lúpulo, con matices de pomelo, piña, naranja y frutas tropicales, habitualmente con toques herbales y terrosos a final de nariz.
Ya en boca su sabor es audaz y equilibrado, destacando un amargor prominente que se equilibra con una base maltosa que aporta un ligero dulzor, con notas cítricas y tropicales a pomelo, mango y maracuyá a las que se suman matices resinosos y herbales que contribuyen a su complejidad de sabores, con un final es largo y amargo que invita a dar otro sorbo.
Sierra Nevada Torpedo Extra IPA deja sentir un cuerpo medio pleno con una textura suave y ligeramente cremosa de carbonatación moderada que proporciona una sensación por sobre una sequedad final que se hace presente y persiste en el paladar.
Maridajes Recomendados
Sierra Nevada Torpedo Extra IPA marida muy bien con una hamburguesa de carne a la parrilla con queso cheddar fuerte, cebolla caramelizada y tocino crujiente, en donde la intensidad del sabor y el amargor de la cerveza se equilibran perfectamente con la grasa y la dulzura de la carne y la cebolla caramelizada, mientras que el queso cheddar y el tocino aportan notas saladas que complementan el perfil la cerveza.
Si prefieres una opción vegetariana, puedes acompañarla con una pizza de champiñones y queso azul, en donde la combinación de sabores terrosos de los champiñones con los toques amargos y florales de la cerveza crearán una experiencia gastronómica sorprendente.
Impresión General
En resumen, la Sierra Nevada Torpedo Extra IPA es una cerveza intensa y llena de sabor, una cerveza de estilo India Pale Ale con un carácter distintivo y audaz que es ideal para aquellos que buscan una cerveza con mucho carácter.
