Sierra Nevada Torpedo Extra IPA es una cerveza estadounidense con 7.2% ABV y 65 IBU elaborada por la cervecería Sierra Nevada Brewing Co. en Chico, California
Se trata de una cerveza IPA estadounidense clásica que se ha ganado el corazón de muchos amantes de la cerveza artesanal, con un amargor intenso y una gran cantidad de lúpulo que se complementan con notas cítricas y florales.
En cuanto a su apariencia, Sierra Nevada Torpedo Extra IPA tiene un color ámbar oscuro con una cabeza de espuma blanca cremosa.
Ya en aroma destacan los aromas a frutas cítricas y tropicales, como a pomelo, piña y mango, así como notas florales y herbales.
En boca desarrolla un sabor a lúpulo intenso y un amargor persistente que se equilibra con un toque de maltas que aporta un toque de dulzor y cuerpo a la cerveza, con una sensación en boca media y una carbonatación moderada que le da un final suave y refrescante.
Puedes maridar Sierra Nevada Torpedo Extra IPA con una hamburguesa de carne a la parrilla con queso cheddar fuerte, cebolla caramelizada y tocino crujiente, en donde la intensidad del sabor y el amargor de la cerveza se equilibran perfectamente con la grasa y la dulzura de la carne y la cebolla caramelizada, mientras que el queso cheddar y el tocino aportan notas saladas que complementan el perfil la cerveza.
Si prefieres una opción vegetariana, puedes acompañarla con una pizza de champiñones y queso azul, en donde la combinación de sabores terrosos de los champiñones con los toques amargos y florales de la cerveza creará una experiencia gastronómica sorprendente.
En resumen, la Sierra Nevada Torpedo Extra IPA es una cerveza intensa y llena de sabor, que es ideal para aquellos que buscan una cerveza con mucho carácter.
